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COCKTAIL DE BASE : UN HOMME, QUELQUES FRANCS, MIXEZ LE TOUT AVEC BEAUCOUP DE COURAGE

De formation hôtelière, c'est en 2001 qu'Antoine Molmy commence à embouteiller pour la première fois du jus d'orange fraichement pressé avec sa machine à jus Zumex importée d'Espagne. A cette époque, il proposait un "weekend juice service" à ses voisins en porte à porte.

 

   

Grâce aux premiers bénèfices réalisés, un laboratoire "artisanal" vu le jour en 2002. Antoine Molmy organisa des tournées de livraison de jus d'orange frais pressés en boulangeries, pâtisseries, traiteurs, hôtels, glaciers et restaurations de centre ville.

 

En 2003, création de la franchise "Jolijus, embouteilleur mobile de jus de fruits frais" à l'aide d'un outil conçu pour
la production et la vente en directe consommateur qu'il dénome l'agrumobile. 10 agrumobilistes furent néés.
 

 

En 2005, grâce au process de Pascalisation (HPP) développé en France par l'ingénieur Franck Bacot, les grandes
surfaçes ont eu l'honneur de référencer Jolijus et Ulti fruit avec qui nous collaborions.
 
 
  
 
En 2016, c'est le Juice-Boom ! Jolijus devient distributeur officiel ZUMEX Hauts de France www.machineajus.fr
 
 
 
 
En 2017, Jolijus se lance dans l'importation d'oranges à jus et s'implante dans le MIN de Lomme 
 
 

 

La suite, constituée de courage, pugnacité, rigeur et endurance, ménera jusqu'à la création d'un laboratoire de
production plus important permettant aujourd'hui de produire des jus de fruits frais sans additifs à plus
grosse échelle, sans toutefois négliger les qualités de matières premières, d'hygiène et de service !